Ingredientes:
1 truta inteira
Fatias de bacon
1 cebola grande
3 dentes de alho
Azeite
Pimenta
1 ramo de alecrim fresco
sumo de meio limão
batatas aos cubos
Preparação:
Arranjar a truta e temperá-la com sal, pimenta e sumo de limão:
Numa travessa colocar a cebola ás rodelas finas, os alhos picados e um pouco de alecrim.
Colocar a truta por cima e cobri-la com fatias de bacon.
Dispor as batatas em cubos á volta e salpique com sal e pimenta.
Juntar o azeite e o resto do alecrim.
Levar ao forno a 180º, cerca de 45 minutos, dependendo do gosto de cada um.
Servir de imediato.
Bom Apetite!
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